Am Montag, 04. November 2024 um 14.00 Uhr trafen wir im Restaurant Bären ein. Nach der Begrüssung wurden wir von Frau Blatter über die verschiedenen Berufe in der Gastronomiebranche informiert. Anschliessend teilten wir uns auf. Das Küchenteam beschäftigte sich unter fachkundiger Unterstützung mit dem Menu, das Serviceteam deckte die Gästetische auf und bereitete im Weinkeller das Apéro vor.
Um 17.00 Uhr assen wir gemeinsam, bevor es um 18.00 Uhr endlich richtig losging.
In einer wunderschönen Atmosphäre servierten die Jugendlichen ihren Gästen ein Apéro mit Käse der hoteleigenen Kuh Rita. Nach der offiziellen Begrüssung durch den Besitzer Bernard Müller wurden die Eltern, Verwandten, Freunde und Bekannten von den Jugendlichen zu ihren Tischen gebracht und einen Abend lang verwöhnt. Während die Küchencrew eifrig das köstliche Viergang-Menu vorbereitete, bediente das Service-Team aufmerksam und motiviert unsere Gäste.
Der Abend war ein absoluter Erfolg. Herzlichen Dank an die Eltern, Frau Blatter und das Bären-Team, die uns ermöglichten, diesen grossartigen Anlass mit ihrer Unterstützung durchzuführen!
Melanie Lörtscher, Klassenlehrerin 9. Real
