Rendez-vous Job

Die 7. Klasse hatte am 25. Oktober 2019 ein Rendez-vous mit 3 möglichen Berufslehren: Hotelfachfrau/-mann EFZ, Köchin/Koch EFZ und Restaurationsfachfrau/-mann EFZ. Im überbetrieblichen Kurszentrum Interlaken wurden die Berufe unter der Leitung von Berufsbildnern, organisiert durch den Gewerbeverband Bern, konkretisiert und Lerninhalte erlebbar gemacht. So wurde zum Beispiel erprobt, wie ein Tisch korrekt aufgedeckt und geschmückt, eine Weinflasche vor dem Gast geöffnet wird oder wie ein alkoholfreier Drink gemischt wird. Auch das Thema Hygiene wurde bei allen 3 Berufsrichtungen grossgeschrieben. Fachgerechtes Fleckenentfernen, Putzen, Polieren und Händewaschen wurde besprochen und ausprobiert. Der krönende Abschluss bildeten ein gemeinsames Mittagessen und die Auflösung eines Schätzwettbewerbs.

 
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