Gestern Abend, durfte die 9. Klasse Sek beim Klassengastro im Bären Wilderswil teilnehmen. Dort ging die eine Hälfte der Klasse mit dem Küchenchef der warmen Küche Oliver und mit Lorenzo in der kalten Küche mit und die andere Hälfte der Klasse durfte den Servicechef Daniel unterstützen. Nach einiger Vorbereitung, mit Tisch decken, Servietten falten, kochen und Zutaten wie Zwiebeln und Champignons schneiden, war alles bereit und sie durften noch schnell Abendessen bevor es losging. Die Schülerinnen und Schüler durften Familie, Freunde und Bekannte einladen, die das Klassengastro besuchen. Um 18 Uhr trafen dann auch schon die ersten Gäste ein und der Abend konnte beginnen. Das Serviceteam durfte die Tische ganz alleine bedienen und Bestellungen aufnehmen. Das Kochteam durfte ebenfalls helfen, die Gänge vorzubereiten und zu servieren. Es war ein sehr spannender, aber auch strenger Abend und die Schülerinnen und Schüler konnten viel von den Profis lernen, wie man zum Beispiel ein Bär aus Milchschaum macht, was auf den Bildern zu sehen ist.
,,Ich habe es sehr cool gefunden und es war eine gute Abwechslung zum Schulalltag.“
Elias, 9. Klasse Sek
,,Daniel war sehr sympathisch und ich habe viel von ihm gelernt.“
Colin, 9. Klasse Sek
,,Es hat mir sehr viel Spass gemacht, das schönste war es selbst ein Cappuccino zu gestalten. Es war sehr interessant in ein Berufsleben hineinschauen zu können und Profis zu begleiten.“
Aline, 9. Klasse Sek
Text von Livia, 9. Klasse Sek
